Dalam beberapa tahun terakhir, matcha semakin naik daun. Minuman hijau ini nggak cuma disukai karena tampilannya yang estetik, tapi juga karena manfaat kesehatannya yang luar biasa. Mulai dari antioksidan tinggi, bantu fokus, hingga menenangkan pikiran. Tapi, tahukah kamu kalau ternyata matcha punya beberapa jenis berbeda?
Banyak orang masih mengira semua bubuk hijau itu sama. Padahal, ada jenis-jenis matcha yang diklasifikasikan berdasarkan kualitas, warna, tekstur, rasa, dan tentu saja, harganya.
Nah, buat kamu yang baru mulai suka matcha atau sudah jadi penggemar berat, yuk kita bahas tuntas 5 jenis matcha yang perlu kamu kenali agar tidak salah pilih!
Apa Itu Ceremonial Grade?
Ini adalah jenis matcha dengan kualitas paling tinggi. Sesuai namanya, matcha jenis ini digunakan dalam upacara minum teh tradisional Jepang (chanoyu). Warna bubuknya sangat hijau terang, halus seperti bedak bayi, dan punya rasa umami yang lembut serta manis alami.
Ciri-ciri:
Harga? Karena proses produksinya rumit dan eksklusif, harganya relatif mahal. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati matcha sebagai ritual mindfulness atau pencinta teh sejati.
Cocok untuk? Kamu yang menghargai kualitas premium dan ingin menikmati matcha apa adanya, tanpa campuran.
Apa Itu Premium Grade?
Matcha ini masih berkualitas tinggi tapi sedikit di bawah ceremonial. Warnanya tetap hijau cerah, rasanya tetap lembut, tapi bisa ditoleransi untuk dicampur dengan susu, jadi cocok banget untuk matcha latte.
Ciri-ciri:
Harga? Lebih terjangkau dibanding ceremonial, tapi tetap punya kualitas rasa yang bagus.
Cocok untuk? Kamu yang suka bikin matcha latte sendiri di rumah tapi tetap mau rasa otentik ala Jepang.
Apa Itu Culinary Grade?
Sesuai namanya, ini adalah matcha yang biasa digunakan untuk memasak dan membuat dessert. Warnanya lebih gelap, teksturnya lebih kasar, dan rasanya lebih kuat. Biasanya dijual dalam kemasan besar untuk kebutuhan dapur.
Ciri-ciri:
Harga? Paling ekonomis di antara semua jenis matcha. Tapi ingat, jangan dijadikan minuman murni karena rasanya bisa terlalu keras.
Cocok untuk? Kamu yang hobi baking atau mau mencoba menu berbahan dasar matcha di rumah.
Apa Itu Café Grade?
Ini adalah varian matcha yang sering digunakan di kedai kopi atau kafe. Secara kualitas, posisinya ada di antara premium dan culinary. Warnanya lebih hijau daripada culinary, tapi tidak seterang ceremonial.
Ciri-ciri:
Harga? Lebih murah dari ceremonial dan premium, tapi punya performa oke untuk minuman kafe standar.
Cocok untuk? Kamu yang ingin bikin matcha latte yang enak dan creamy tapi tanpa harus beli matcha mahal.
Apa Itu Ingredient Grade?
Ini adalah jenis matcha yang dibuat khusus untuk industri makanan dan minuman dalam skala besar. Biasanya digunakan oleh pabrik untuk membuat produk seperti matcha milk, biskuit, wafer, hingga bubble tea sachet instan.
Ciri-ciri:
Harga? Sangat terjangkau, tapi kamu perlu cek komposisi karena kadang sudah dicampur bahan lain.
Cocok untuk? Bukan untuk konsumsi langsung. Hanya cocok kalau kamu sedang eksperimen atau buat produk homemade berbasis matcha dengan budget terbatas.
Sebelum membeli, pastikan kamu tahu matcha itu untuk apa. Ini dia tips praktisnya:
Pastikan juga membeli dari merek yang terpercaya dan bukan sekadar murah, ya!
Karena matcha berkualitas bisa cukup mahal, apalagi ceremonial grade, kamu perlu cermat mengelola budget. Berikut tips keuangan yang bisa kamu lakukan:
Mengetahui jenis-jenis matcha bukan cuma soal jadi pembeli pintar, tapi juga soal:
Matcha bukan sekadar tren, tapi bisa jadi bagian dari gaya hidup sehat yang sustainable, asalkan kamu mengelolanya dengan baik, termasuk dari sisi keuangan.
Kamu sudah tahu kan sekarang, bahwa tidak semua matcha itu sama? Ada banyak jenis dengan fungsi dan harga berbeda. Jangan asal beli karena iklan, tapi pahami dulu kebutuhanmu.
Dan yang lebih penting: jaga kondisi keuangan kamu tetap stabil meski sedang eksplorasi hobi baru seperti matcha. Dengan bantuan aplikasi FINETIKS, kamu bisa:
Karena minum matcha yang enak itu penting, tapi punya keuangan yang sehat itu jauh lebih penting. Download aplikasi FINETIKS sekarang!
