Auto-Miskin! Ini 10 Makanan Termahal di Dunia

Kalau kamu pikir makan enak itu cuma soal rasa, tunggu sampai kamu lihat daftar makanan termahal di dunia ini. Bukan cuma soal kualitas bahan, tapi juga kelangkaan, proses pembuatan, bahkan gengsi yang melekat di balik setiap gigitan. Ada yang dihargai jutaan rupiah per porsi, bahkan sampai setara harga mobil!

Artikel ini akan membahas deretan makanan mewah dari berbagai belahan dunia, alasan kenapa mereka begitu mahal, fakta uniknya, dan tips mengatur keuangan supaya kamu bisa sesekali mencicipinya tanpa bikin kantong jebol.

1. White Truffle dari Italia

White truffle atau truffle putih adalah jamur liar yang tumbuh di wilayah tertentu di Italia, seperti Alba dan Piedmont. Sulitnya pencarian (harus dibantu anjing pelacak) dan masa panen yang singkat membuat harganya bisa mencapai Rp100 juta per kilogram. Truffle sudah dianggap makanan bangsawan sejak era Romawi Kuno, digunakan sebagai bumbu dan afrodisiak.

Fakta unik:

• Tidak bisa dibudidayakan, hanya tumbuh secara alami di bawah tanah.
• Aromanya unik karena mengandung senyawa volatil yang jarang ditemukan pada tanaman lain.
• Diadakan festival khusus di Alba, Italia, setiap musim gugur untuk melelang truffle terbaik.

2. Wagyu Beef dari Jepang

Daging sapi Wagyu, khususnya jenis Kobe, dikenal dengan marbling atau serat lemak yang sempurna. Proses pemeliharaan sapinya sangat ketat, bahkan ada yang diberi pijatan dan pakan khusus. Harga daging Wagyu premium bisa tembus Rp5–10 juta per kilogram. Awalnya, sapi Wagyu digunakan sebagai hewan pekerja di sawah. Baru pada abad ke-20, dagingnya mulai dikonsumsi secara luas.

Fakta unik:

• Hanya sapi yang lahir, dibesarkan, dan disembelih di Prefektur Hyogo yang bisa disebut "Kobe Beef".
• Marbling tinggi membuat dagingnya meleleh di mulut.
• Ada mitos bahwa sapi Wagyu diberi bir untuk meningkatkan nafsu makan.

3. Almas Caviar dari Iran

Almas Caviar adalah kaviar langka dari telur ikan sturgeon albino yang berusia lebih dari 100 tahun. Disajikan dalam kaleng emas 24 karat, harganya bisa mencapai Rp400 juta per kilogram. Kaviar sudah jadi hidangan bangsawan di Rusia sejak abad ke-13, namun Almas baru populer di pasar global abad ke-20.

Fakta unik:

• Warna kaviar ini pucat keemasan karena kelainan genetik albino.
• Rasanya lembut, gurih, dan kompleks.
• Dijual terbatas di Caviar House & Prunier, London.

4. Saffron

Bumbu dapur ini terkenal sebagai rempah termahal di dunia. Untuk mendapatkan 1 kilogram saffron, dibutuhkan sekitar 150.000 bunga Crocus sativus. Harganya bisa mencapai Rp70–100 juta per kilogram. Saffron sudah digunakan selama lebih dari 3.500 tahun, mulai dari Mesir Kuno hingga India.

Fakta unik:

• Memiliki aroma khas, warna emas, dan manfaat kesehatan seperti antioksidan tinggi.
• Dipanen hanya dengan tangan, biasanya sebelum matahari terbit.
• Banyak digunakan di masakan Spanyol (paella) dan Persia.

5. Bluefin Tuna

Bluefin tuna adalah primadona di dunia sushi. Seekor ikan ini bisa terjual hingga miliaran rupiah dalam lelang di Jepang. Rekor tertinggi tercatat pada 2019: seekor bluefin tuna seberat 278 kg terjual Rp45 miliar. Bluefin baru menjadi populer di Jepang pada 1970-an, ketika permintaan sushi di Amerika meningkat.

Fakta unik:

• Bluefin bisa berenang dengan kecepatan 70 km/jam.
  
• Populasinya langka akibat overfishing.
• Hanya chef sushi terlatih yang bisa memotong dagingnya dengan presisi.

6. Kopi Luwak dari Indonesia

Kopi luwak dibuat dari biji kopi yang dimakan dan dicerna oleh luwak, lalu difermentasi secara alami di perutnya. Harga kopi luwak premium bisa mencapai Rp10 juta per kilogram.

Fakta unik:

• Proses fermentasi mengurangi keasaman kopi, menghasilkan rasa lebih halus.
• Asal usulnya dari masa kolonial Belanda, ketika petani pribumi tidak diizinkan memetik kopi sendiri.
• Indonesia adalah produsen kopi luwak terbesar di dunia.

7. Bird’s Nest Soup dari Tiongkok

Sup sarang burung walet dibuat dari air liur burung walet yang mengeras. Harga sarangnya bisa mencapai Rp40 juta per kilogram. Sup ini sudah dikonsumsi selama 400 tahun di Tiongkok sebagai makanan istana.

Fakta unik:

• Sarang ini larut dalam sup, menghasilkan tekstur lembut dan kenyal.
• Dipercaya meningkatkan sistem imun dan kesehatan kulit.
• Panen sarang walet dilakukan dengan memanjat gua-gua tinggi.

8. Matsutake Mushroom

Jamur matsutake sulit dibudidayakan karena bergantung pada kondisi hutan tertentu di Jepang. Harganya bisa mencapai Rp30 juta per kilogram.

Fakta unik:

• Aromanya khas, sedikit pedas, dan earthy.
• Produksi global menurun drastis karena hilangnya habitat.
• Sering dijadikan hadiah mewah di Jepang.

9. Lobster Scotland

Lobster dari perairan Skotlandia dikenal berdaging tebal dan manis. Harga bisa mencapai Rp2–3 juta per kilogram.

Fakta unik:

• Warna biru pada lobster hidup berubah menjadi merah cerah setelah dimasak.
• Hidup di perairan dingin yang membuat dagingnya lebih manis.
• Tangkapannya dibatasi demi menjaga populasi.

10. Pizza Louis XIII dari Italia

Diciptakan oleh chef Renato Viola, pizza ini dibuat di rumah pembeli dengan bahan super premium seperti kaviar, udang langka, dan keju khusus. Harganya Rp180 juta per pizza.

Fakta unik:

• Proses pembuatannya melibatkan tiga chef profesional.
• Dough difermentasi selama 72 jam untuk rasa maksimal.
• Disajikan dengan champagne eksklusif.

Kenapa Makanan Ini Bisa Begitu Mahal?

1. Kelangkaan bahan. Banyak bahan hanya tersedia di lokasi atau musim tertentu.
2. Proses produksi rumit. Perlu tenaga ahli dan waktu panjang.
3. Permintaan tinggi. Orang mau membayar mahal demi eksklusivitas.
4. Brand dan gengsi. Jadi simbol status sosial.

Cara Menikmati Kuliner Mewah Tanpa Bikin Dompet Menangis

• Buat anggaran kuliner khusus.
• Cari promo atau festival makanan.
• Nabung rutin di produk tabungan berbunga tinggi.
• Jadikan pengalaman ini sebagai reward setelah pencapaian besar.

Nikmati Hidup, tapi Tetap Bijak

Mencicipi makanan termahal di dunia memang memberikan pengalaman tak terlupakan. Tapi, bijaklah mengatur keuangan agar pengalaman ini tidak meninggalkan penyesalan di kemudian hari.

Kalau kamu mau mulai menabung untuk kuliner impian atau tujuan finansial lainnya, FINETIKS VIP Save bisa jadi solusi. Produk kerjasama FINETIKS dengan Bank Victoria ini menawarkan bunga tabungan tinggi hingga 6,25% per tahun, tanpa biaya admin, gratis transfer 20 kali per bulan, dana bebas diambil kapan saja, dan dilengkapi asuransi jiwa hingga Rp5 miliar. Semua bisa diakses lewat aplikasi FINETIKS. 

Jadi, yuk download aplikasi FINETIKS mulai menabung sekarang dan wujudkan pengalaman kuliner mewah impianmu!