umkm makanan

UMKM Makanan: Cara Cuan dan Bertahan di 2025

Karin Hidayat
Karin Hidayat
June 23, 2025
UMKM Makanan: Cara Cuan dan Bertahan di 2025

Kalau ngomongin bisnis yang nggak pernah sepi peminat, UMKM makanan pasti masuk daftar teratas. Mulai dari jajanan kaki lima sampai makanan rumahan, semuanya punya potensi besar buat dapetin cuan. Apalagi di tahun 2025 ini, tren dan kebutuhan masyarakat makin beragam, bikin peluang di sektor makanan makin terbuka lebar.

Tapi, gimana sih cara biar UMKM makanan kamu tetap survive dan bahkan bisa berkembang di tengah persaingan ketat? Apalagi sekarang ada banyak pemain besar seperti restoran cepat saji dan mini market yang makin merajalela.

Nah, artikel ini bakal bahas tuntas soal kondisi UMKM makanan sekarang, strategi biar tetap eksis, dan yang paling penting, gimana cara kelola keuangan supaya usahamu berjalan lancar pakai FINETIKS VIP Save.

Kenapa UMKM Makanan Masih Jadi Primadona?

Bisnis UMKM makanan memang punya daya tarik yang susah ditandingi. Kenapa sih bisnis ini tetap jadi favorit banyak orang, bahkan di tahun 2025? Berikut beberapa alasannya:

1. Kebutuhan Pokok yang Tak Pernah Hilang

Makanan adalah kebutuhan dasar manusia yang gak pernah hilang. Selama manusia butuh makan, peluang bisnis makanan akan selalu ada. Bedanya, selera dan kebutuhannya yang berubah, sehingga UMKM makanan harus terus adaptasi supaya tetap relevan.

2. Modal Awal yang Relatif Terjangkau

Dibandingkan bisnis lain seperti teknologi atau manufaktur, memulai usaha makanan biasanya gak butuh modal besar. Kamu bisa mulai dengan dapur kecil, peralatan sederhana, dan bahan-bahan yang mudah didapat. Ini membuat UMKM makanan jadi pilihan banyak orang yang baru ingin mulai bisnis.

3. Fleksibilitas dalam Model Bisnis

Bisnis makanan itu sangat fleksibel. Kamu bisa jualan offline, lewat online, bahkan kombinasi keduanya. Misalnya, jualan lewat gerobak keliling, membuka warung kecil, atau menggunakan aplikasi pesan antar. Fleksibilitas ini bikin pelaku UMKM bisa menyesuaikan dengan kondisi dan peluang pasar yang ada.

4. Daya Tarik Khas Lokal yang Sulit Ditiru Pemain Besar

UMKM makanan sering menawarkan rasa dan konsep yang autentik, khas daerah atau tradisional, yang sulit ditiru oleh restoran besar atau franchise. Konsumen yang mencari pengalaman rasa otentik biasanya tetap setia sama UMKM lokal.

5. Mudah Menjangkau Pasar Lokal dan Komunitas

Karena sifatnya yang dekat dan personal, UMKM makanan mudah membangun hubungan dengan pelanggan di lingkungan sekitar. Pelanggan pun cenderung loyal karena merasa lebih dekat dan dihargai.

6. Tren Konsumsi yang Berubah Tapi Peluang Terus Ada

Meski selera makanan berubah-ubah, tren kuliner selalu membuka peluang baru. Misalnya, tren makanan sehat, makanan siap saji, makanan berbasis nabati, dan makanan praktis. UMKM bisa cepat beradaptasi dengan tren ini tanpa harus punya infrastruktur besar seperti pemain korporat.

7. Peluang Kolaborasi dengan Platform Digital

Di era digital, banyak UMKM makanan yang bisa memanfaatkan platform online untuk menjangkau pasar lebih luas. Aplikasi pesan antar makanan dan media sosial membuka akses pasar yang sebelumnya sulit dijangkau. Ini semakin menguatkan posisi UMKM di dunia kuliner.

8. Pemerintah dan Lembaga Mendukung

Banyak program pemerintah dan lembaga yang mendukung pengembangan UMKM, termasuk di sektor makanan. Bantuan modal, pelatihan, hingga akses pasar menjadi nilai tambah yang membuat usaha ini semakin diminati.

Tren UMKM Makanan yang Sedang Naik Daun di 2025

Kalau kamu mau usaha makanan kamu tetap relevan dan diminati, penting banget buat tahu tren apa yang lagi hits sekarang.

Beberapa tren yang cukup kuat di 2025 antara lain:

  • Makanan Sehat dan Berbasis Nabati. Orang makin sadar pentingnya hidup sehat. Jadi, makanan yang berbahan dasar sayur, buah, dan alternatif nabati makin diminati.
  • Makanan Pedas dan Berani Rasa. Ini favorit banyak orang Indonesia. Menu dengan rasa pedas yang variatif tetap jadi primadona, mulai dari ayam geprek sampai keripik pedas.
  • Frozen Food dan Makanan Praktis. Kesibukan bikin banyak orang cari makanan yang mudah disimpan dan cepat diolah. Usaha frozen food jadi pilihan tepat buat memenuhi kebutuhan ini.
  • Minuman Kekinian. Minuman seperti milk tea, boba, dan smoothies nggak pernah kehilangan penggemar, terutama di kalangan anak muda.

Tantangan UMKM Makanan di Era Kompetisi Ketat

Gak bisa dipungkiri, persaingan di bisnis makanan semakin ketat. Banyak restoran besar, aplikasi pesan antar, dan mini market yang bikin pasar jadi lebih kompetitif.

Tapi, justru tantangan ini yang bisa kamu manfaatkan sebagai UMKM makanan kecil. Karena ada beberapa keunggulan yang cuma dimiliki oleh usaha kecil, seperti:

  • Dekat dengan Pelanggan. Kamu bisa membangun hubungan personal dengan pelanggan tetap, yang bikin mereka lebih loyal.
  • Fleksibilitas dalam Menu dan Pelayanan. Usaha kecil lebih mudah beradaptasi dan menyesuaikan produk sesuai permintaan pasar lokal.
  • Harga yang Lebih Kompetitif. Karena biaya operasional lebih rendah, kamu bisa tawarkan harga yang lebih bersaing.

Tips Sukses Mengelola UMKM Makanan

Kalau kamu pengen usaha makananmu tetap jalan dan bahkan berkembang, coba praktikkan tips ini:

  1. Inovasi Produk dan Variasi Menu

Jangan takut coba-coba buat inovasi menu baru yang unik dan menarik. Misalnya, mengkombinasikan cita rasa tradisional dengan gaya modern atau menambahkan pilihan sehat.

  1. Maksimalkan Pemasaran Digital

Gunakan media sosial buat promosi produkmu. Buat konten yang menarik, seperti video masak, testimoni pelanggan, atau diskon khusus yang bikin orang penasaran.

  1. Jaga Kualitas dan Kebersihan

Ini sangat penting, karena pelanggan pasti balik kalau mereka puas dengan rasa dan kebersihan makananmu.

  1. Berikan Pelayanan Ramah dan Responsif

Sikap ramah dan cepat tanggap terhadap pertanyaan atau keluhan pelanggan bisa bikin mereka betah dan rekomendasikan usahamu.

  1. Gunakan Sistem Pembayaran yang Mudah dan Praktis

Kalau bisa, tawarkan metode pembayaran digital agar transaksi lebih cepat dan praktis.

Mengatur Keuangan UMKM Makanan dengan Bijak

Sukses bisnis makanan gak cuma soal jualan banyak, tapi juga soal mengelola uang dengan baik. Kalau kamu gak pandai atur keuangan, bisnis besar sekalipun bisa bubar.

Berikut beberapa langkah sederhana tapi efektif:

  • Pisahkan Uang Bisnis dan Pribadi. Ini penting supaya kamu bisa lebih mudah pantau keuntungan dan pengeluaran usaha.
  • Catat Semua Pemasukan dan Pengeluaran. Biar kamu tahu ke mana uangmu pergi dan bisa evaluasi performa usaha.
  • Sisihkan Dana Cadangan. Jangan semua uang langsung diputar buat modal atau kebutuhan lain. Sisihkan sebagian sebagai dana darurat.
  • Gunakan Aplikasi Keuangan. Manfaatkan teknologi buat membantu kamu memantau arus kas dan membuat laporan keuangan dengan mudah.

Manfaat Menabung dengan FINETIKS VIP Save

Salah satu cara paling efektif mengelola keuangan UMKM makanan adalah dengan menabung secara teratur. Namun, tidak cukup hanya menabung di rekening biasa, kamu perlu yang lebih fleksibel dan menguntungkan. Di sinilah FINETIKS VIP Save bisa jadi solusi terbaik.

Dengan VIP Save, kamu bisa menyimpan dana usaha dengan keuntungan bunga yang lebih tinggi dibanding tabungan biasa. Selain itu, kamu bisa tarik kapan saja tanpa penalti, cocok buat UMKM yang butuh fleksibilitas.

Menabung di VIP Save bisa bantu kamu:

  • Mempersiapkan Dana Darurat. Kalau ada kebutuhan mendadak, kamu gak perlu panik.
  • Modal Tambahan untuk Pengembangan Usaha. Dana yang terkumpul bisa dipakai buat beli bahan baku lebih banyak, renovasi tempat, atau tambah produk baru.
  • Perencanaan Keuangan Jangka Panjang. Dengan dana yang terkelola baik, kamu bisa rencanakan usaha untuk bertahan dan tumbuh.

Bisnis UMKM makanan memang penuh tantangan, terutama di tengah persaingan dengan pemain besar dan tren yang terus berubah. Tapi peluangnya tetap besar selama kamu bisa berinovasi, memasarkan produk dengan tepat, dan mengelola keuangan secara bijak.

Jangan lupa, manfaatkan aplikasi seperti FINETIKS VIP Save untuk mengelola dan menabung dari hasil usaha kamu. Dengan cara ini, kamu tidak hanya menjalankan bisnis dengan efisien, tapi juga mempersiapkan masa depan yang lebih aman dan stabil.

Download sekarang, gratis di App Store dan Google Play!

Artikel Terkini